Кафе GUATEMALA SHB EP, Huehuetenango, Las Amapolas

18.40 лв.
Безплатна доставка при поръчка над 50 лв.

Описание

Специалното ни кафе от Гватемала е високо планинско кафе. Неговите плодове се развиват по-бавно от тези на обикновенното кафе.

Това води до по-висока плътност на кафе зърната, което пък му придава сложно изобилие от шоколадови, цитрусови и плодови аромати и вкусове.

Специфичният тероар, както и услилията положени при отглеждането на това Специалното кафе от фермите в Huehuetenango го нареждат сред едни от най-добрите гурме кафета в света.

С удоволствие ви предлагаме да се насладите на това вкусно и ароматно кафе от Гватемала!

Гватемала (Guatemala) е очарователна страна с богата местна култура и зашеметяващи природни дадености. Най-забележителните характеристики на нейния пейзаж са 37-те вулкана, като няколко от тях все още са активни. Тези вулкани са не само привлекателни за пътешествениците, но и предопределят отличаващите качества гватемалските кафета.

Разположен на северозападната част на страната, граничещ с Мексико, Huehuetenango се превърна в един от най-известните райони за отглеждане на кафе в Гватемала.

Наименованието "Huehuetenango" произлиза от историческия език на ацтеките Nahuatl и се превежда като "място на предците".

Надморската височина в този район достига от 300 до 3850 метра, създавайки идеални микроклиматични условия за отглеждане на кафе. Това кафе се отглежда само на планинските склонове, вариращи от 1350 до 2000 метра, класифицирайки това кафе за силно твърди зърна (SHB).

Спецификация

Качествени характеристики

Вид кафе
100% Специална Арабика
Държава
Гватемала
Географски район
Huehuetenango
Ферма
Малки и средни ферми
Надморска височина
от 1350 до 2000 м
Метод на обработка на суровите зърна
мокър процес
Реколта
2021/2022
Сорт
Caturra, Typica, Bourbon, Catuaí
SCA точки
84

Вкусови характеристики

Аромат
плодов
Вкусов профил
тъмен шоколад, червени горски плодове, винени нотки
Послевкус
тъмен шоколад
Тяло
много гладко и балансирано
Степен на изпичане
Средно изпечено - подходящо за еспресо напитки, кафеварка и джезве
Винаги Прясно Изпечено Кафе
от нашият сертифициран от SCA (Speciaty Coffee Association) Майстор Кафе Пекар
Кафе 100% Арабика
оценено от световната Кафе Асоциация за Специално Кафе SCA (Speciaty Coffee Association)
Избор на смилане
по 7 различни начина в зависимост от Вашите предпочитания
Експресна доставка
в рамките на 2 работни дни. Безплатна при поръчка над 50 лв до офис на куриер.

Отзиви (1)

Vessy

07/09/2022

Невероятно вкусно кафе. Впечатлена съм от мекия вкус и силния аромат. Препоръчвам го за еспресо!

Напишете отзив