Кафе GUATEMALA SHB EP, Huehuetenango, Las Amapolas, WASHED, S.C.A. - 84.75 РЕКОЛТА 2024

Описание

Специалното ни кафе от Гватемала е високо планинско кафе. Неговите плодове се развиват по-бавно от тези на обикновенното кафе.

Това води до по-висока плътност на кафе зърната, което пък му придава сложно изобилие от шоколадови, цитрусови и плодови аромати и вкусове.

Специфичният тероар, както и услилията положени при отглеждането на това Специалното кафе от фермите в Huehuetenango го нареждат сред едни от най-добрите гурме кафета в света.

С удоволствие ви предлагаме да се насладите на това вкусно и ароматно кафе от Гватемала!

Гватемала (Guatemala) е очарователна страна с богата местна култура и зашеметяващи природни дадености. Най-забележителните характеристики на нейния пейзаж са 37-те вулкана, като няколко от тях са все още активни. Тези вулкани са не само привлекателни за пътешествениците, но и предопределят отличаващите качества на гватемалските кафета.

Разположен в северозападната част на страната, граничещ с Мексико, Huehuetenango е един от най-известните райони за отглеждане на кафе в Гватемала.

Наименованието "Huehuetenango" произлиза от историческия език на ацтеките Nahuatl и се превежда като "място на предците".

Надморската височина в този район достига до 3850 метра, създавайки идеални микроклиматични условия за отглеждане на кафе. Кафето, което сме подбрали за вас се отглежда по планинските склонове с надморска височина вариращи от 1350 до 2000 метра, което го класифицира като кафе с  силно твърди зърна (SHB - Strictly Hard Beans).