Кафе GUATEMALA SHB EP, Huehuetenango, Las Amapolas, WASHED, S.C.A. - 84 РЕКОЛТА 2023

Описание

Специалното ни кафе от Гватемала е високо планинско кафе. Неговите плодове се развиват по-бавно от тези на обикновенното кафе.

Това води до по-висока плътност на кафе зърната, което пък му придава сложно изобилие от шоколадови, цитрусови и плодови аромати и вкусове.

Специфичният тероар, както и услилията положени при отглеждането на това Специалното кафе от фермите в Huehuetenango го нареждат сред едни от най-добрите гурме кафета в света.

С удоволствие ви предлагаме да се насладите на това вкусно и ароматно кафе от Гватемала!

Гватемала (Guatemala) е очарователна страна с богата местна култура и зашеметяващи природни дадености. Най-забележителните характеристики на нейния пейзаж са 37-те вулкана, като няколко от тях все още са активни. Тези вулкани са не само привлекателни за пътешествениците, но и предопределят отличаващите качества гватемалските кафета.

Разположен на северозападната част на страната, граничещ с Мексико, Huehuetenango се превърна в един от най-известните райони за отглеждане на кафе в Гватемала.

Наименованието "Huehuetenango" произлиза от историческия език на ацтеките Nahuatl и се превежда като "място на предците".

Надморската височина в този район достига от 300 до 3850 метра, създавайки идеални микроклиматични условия за отглеждане на кафе. Това кафе се отглежда само на планинските склонове, вариращи от 1350 до 2000 метра, класифицирайки това кафе за силно твърди зърна (SHB).