Описание

ETHIOPIA GUJI – SPECIALTY ARABICA

Открийте богатия и многопластов характер на етиопското кафе от региона Гуджи – един от емблематичните райони за производство на висококачествена Specialty Arabica.

Отгледано на 1950 м надморска височина в региона Гуджи, Оромия, това кафе разкрива своя характер чрез внимателно подбран и контролиран измит процес (Washed Process). Резултатът е балансирана и хармонична чаша с приятна сладост и изразителен плодов характер.

Във вкусовия профил се открояват нотки на сушени смокини, стафиди и сладко от червени плодове, допълнени от деликатни нюанси на какао и подправки. Плътно, сладко и балансирано кафе с приятно продължителен послевкус.

Изпечено е светло (Light Roast), за да се запази характерът на произхода и богатството на вкусовите нюанси.

Вкусов профил: Сушени смокини • Стафиди • Сладко от червени плодове • Какао • Подправки

Характеристики:

• Произход: Етиопия

• Регион: Guji, Oromia

• Сорт: Heirloom

• Метод на обработка: Washed (измит процес)

• Надморска височина: 1950 м

• Оценка: SCA 85

• Степен на изпичане: Light Roast

Jasmin Specialty Coffee – внимателно подбрано кафе, изпечено с отношение към всеки детайл.

Изпичаме това Специално кафе до степен:

✔️ СВЕТЛО(LIGHT roast), така че да запазим и изпъкнат във филтърна напитка всички тези вкусове;

✔️ за любителите на по-високата киселинност в кафето - подходящо е за приготвяне на еспресо напитки с изразен плодов вкус.