Обадете ни се!
Хондурас е разделен на шест основни кафеени региона – Копан, Монтесильос, Опалака, Комаягуа, Ел Параисо и Агальта. Всеки има собствен тероар и характер – от кремообразни шоколадови кафета до ярки, плодови и флорални микролотове.
Най-престижният кафеен регион на Хондурас и дом на прочутата зона Маркала (Marcala). Кафето се отглежда между 1 200 и 1 700 метра върху богати планински почви. Профилът се отличава с ярка сладост, кадифено тяло и плодова комплексност.
Един от най-старите и утвърдени кафеени региони на страната, разположен близо до границите с Гватемала и Ел Салвадор. Височините достигат до 1 600 метра. Кафетата са добре балансирани, с кремообразно тяло и мека киселинност.
Обхваща планинските райони на Лемпира, Интибука и Санта Барбара. Високите надморски височини и прохладният климат създават отлични условия за specialty производство.
Разположен в централната част на страната, регионът е известен със стабилното си качество и балансирани кафета. Планинските ферми и благоприятният климат позволяват производството на висококачествени микролотове с кадифено тяло и чист послевкус.
Разположен близо до границата с Никарагуа, Ел Параисо е сред най-динамично развиващите се specialty региони. Все повече производители експериментират с ферментации и модерни методи на обработка. Кафетата са сладки, сочни и ароматни.
Източен регион с по-влажен и тропически климат, който създава различен профил от останалите части на страната. Кафетата имат плодова ароматност, сладък финал и деликатна киселинност.
Разположена в самия център на Централна Америка, Хондурас е страна, която се слави с естествената си красота. Планински пейзажи, покрити с безкрайни гори и джунгли с богата див...
