Кафе GUATEMALA SHB EP, Huehuetenango, Las Amapolas, WASHED, S.C.A. - 84.75 РЕКОЛТА 2024

Ново
22.40 лв.
Безплатна доставка при поръчка над 60 лв.

Описание

Специалното ни кафе от Гватемала е високо планинско кафе. Неговите плодове се развиват по-бавно от тези на обикновенното кафе.

Това води до по-висока плътност на кафе зърната, което пък му придава сложно изобилие от шоколадови, цитрусови и плодови аромати и вкусове.

Специфичният тероар, както и услилията положени при отглеждането на това Специалното кафе от фермите в Huehuetenango го нареждат сред едни от най-добрите гурме кафета в света.

С удоволствие ви предлагаме да се насладите на това вкусно и ароматно кафе от Гватемала!

Гватемала (Guatemala) е очарователна страна с богата местна култура и зашеметяващи природни дадености. Най-забележителните характеристики на нейния пейзаж са 37-те вулкана, като няколко от тях са все още активни. Тези вулкани са не само привлекателни за пътешествениците, но и предопределят отличаващите качества на гватемалските кафета.

Разположен в северозападната част на страната, граничещ с Мексико, Huehuetenango е един от най-известните райони за отглеждане на кафе в Гватемала.

Наименованието "Huehuetenango" произлиза от историческия език на ацтеките Nahuatl и се превежда като "място на предците".

Надморската височина в този район достига до 3850 метра, създавайки идеални микроклиматични условия за отглеждане на кафе. Кафето, което сме подбрали за вас се отглежда по планинските склонове с надморска височина вариращи от 1350 до 2000 метра, което го класифицира като кафе с  силно твърди зърна (SHB - Strictly Hard Beans).

Спецификация

Качествени характеристики

Вид кафе
100% Специална Арабика
Държава
Гватемала
Географски район
Huehuetenango
Ферма
Малки и средни ферми
Надморска височина
от 1350 до 2000 м
Метод на обработка на суровите зърна
мокър процес
Реколта
2024
Сорт
Caturra, Typica, Bourbon, Catuaí
SCA точки
84

Вкусови характеристики

Аромат
плодов
Вкусов профил
тъмен шоколад, червени горски плодове, винени нотки
Послевкус
тъмен шоколад
Тяло
много гладко и балансирано
Степен на изпичане
Средно изпечено - подходящо за еспресо напитки, кафеварка и джезве
Винаги Прясно Изпечено Кафе
от нашият сертифициран от SCA (Speciaty Coffee Association) Майстор Кафе Пекар
Кафе 100% Арабика
оценено от световната Кафе Асоциация за Специално Кафе SCA (Speciaty Coffee Association)
Избор на смилане
по 7 различни начина в зависимост от Вашите предпочитания
Експресна доставка
в рамките на 2 работни дни. Безплатна при поръчка над 50 лв до офис на куриер.

Отзиви (2)

Инга

16/12/2023

Ароматна Гватемала! Роуст е малко по-тъмен за дълга екстракция, ще е прекрасно за еспресо, но и за V60 който как предпочита. Търсим среден/лек роуст с натурална нотка на сладостта.
Сервиз, опаковка и доставка перфектна! Благодаря!

Vessy

07/09/2022

Невероятно вкусно кафе. Впечатлена съм от мекия вкус и силния аромат. Препоръчвам го за еспресо!

Напишете отзив

Може да харесате още

Тагове: specialty coffee,varnacoffee,cafevarna,coffeeroaster bulgaria,прясно изпечено кафе,кафе,пекарна за кафе,специалнно кафе,кафе арабика,робуста,печене по поръчка,кафе на едро,кафе варна,пекарна за кафе варна,кафе за дома