Кафе NICARAGUA SHG EP Jinotega, Matagalpa Finca Las Morenitas washed 21/22

  • В наличност
  • Производител: Jasmin Specialty Coffee
  • Код: NICARAGUA SHG EP Jinotega, Matagalpa Finca Las Morenitas
17.40 лв.
Безплатна доставка при поръчка над 50 лв.

Описание

Чашата кафе от Никарагуа идва при вас с много богат, комплексен вкус, ясни плодови нотки на червени плодове, млечен шоколад, лешник, много цветно. Това южноамериканско кафе е перфектно както за чаша есперсо, така и за филтър кафе с фин вкус на карамел.


Интересно:

Las Morenitas е едно от седемте имения, които се намират в района на Jinotega и Matagalpa, собственост на Виктор Робело. Състои се от около 200 хектара земя, в които 80% от кафе растенията са от сорта Caturra, но там, където някога е растяло Catimor, сега е заменено с Marsellesa, нов сорт, които тепърва се развива в Никарагуа и Мексико. Marsellesa е кръстоска между Hybrido de Timor и Villa Sarchi, с внимание към качеството на чашата. Този сорт също така е част от програмата  WCR Verified℠.

  • WCR Verified е първият световен стандарт, който удостоверява, че производителите на семена за кафе произвеждат здрави и генетично чисти растения

Спецификация

Качествени характеристики

Вид кафе
100% Арабика
Държава
Никарагуа
Географски район
Jinotega
Ферма
Finca Las Morenitas
Надморска височина
1000 – 1700 м
Метод на обработка на суровите зърна
мокър процес
Реколта
2021/2022
Сорт
Caturra, Bourbon, Maracaturra, Maragogype, Pacamara, Catuaí, & Catimor, Marsellesa
SCA точки
от 85.5

Вкусови характеристики

Аромат
цветен, мек
Вкусов профил
лешник, млечен шоколад, цветни и ясни плодови нотки на червени плодове
Послевкус
цветни и плодови нотки, комплексен вкус
Тяло
средно тяло, мека, кадифена плътност, комплексно, балансирано
Степен на изпичане
средно изпечено - подходящо както за еспресо напитки, така и за филтър кафе с фин вкус на карамел
Винаги Прясно Изпечено Кафе
от нашият сертифициран от SCA (Speciaty Coffee Association) Майстор Кафе Пекар
Кафе 100% Арабика
оценено от световната Кафе Асоциация за Специално Кафе SCA (Speciaty Coffee Association)
Избор на смилане
по 7 различни начина в зависимост от Вашите предпочитания
Експресна доставка
в рамките на 2 работни дни. Безплатна при поръчка над 50 лв до офис на куриер.

Отзиви (0)

Този продукт няма отзиви.

Напишете отзив

Тагове: specialty coffee,coffee roastery,freshly roasted coffee,специално кафе,пекарна за кафе,прясно изпечено кафе,кафе за дома,бутиково кафе,гурме кафе,арабика