Кафе KENYA KIRINYAGA washed Arabica AB Top RWAMA MUBURI FACTORY, S.C.A. 87, реколта 2026

Описание

Кафето е въведено за първи път в Кения през 1890-те години, когато френски мисионери донасят семена от сорта Бурбон от остров Реюнион. Днес общата площ, на която се отглежда кафе в източноафриканската държава, възлиза на 160 000 хектара. Тя е петият по големина производител на кафе в Африка и е призната в световен мащаб като виден източник на специално кафе.

Кения е известна с отглеждането на едни от най-интензивните кафета в Света. Някои хора смятат, че това се дължи на червените вулканични почви около планината Кения.

Но разнообразието, микроклиматът, надморската височина и адекватният баланс на дъжд и слънце играят съществена роля в определянето на това висококачествено кафе.

Централна Кения произвежда по-голямата част от кафето в страната и е район, известен с изключително качествени,  комплексни и ароматни кафета.  Кафето, което сме избрали за вас произхожда от окръг Кириняга (Kirinyaga County), разположен в подножието на величествения връх Кения – вторият по височина връх в Африка. Името Kirinyaga означава „снежен връх“ или „белият гребен“ – препратка към заснежените върхове на планината. Кафето е произведено от фермери, работещи с Rwama Muburi Factory, създадена през 1964 г. Фабриката е част от кооператива Rwama Farmers Cooperative Society и обединява производители от четири местни общности – Gituga, Kiangoro, Muburi и Kagukuma.

 Богатата на хранителни вещества и минерали червена вулканична почва, съчетана с по-хладните температури във високите планини, създава уникален тероар за развитие на изящно ароматен кафеен профил. Това заедно с внимателната обработка създава кафе с впечатляваща комплексност, ярка свежест и отличен баланс – избор, който всеки любител на специалното кафе заслужава да опита.

Отпивайки от това кафе ще откриете:

• копринен, богат плодов вкус
• малини
• ярка цитрусова свежест
• елегантни нотки на черен чай
• ревен
• кадифено тяло
• комплексно

Изпичаме това Специално кафе до степен:

✔️ СВЕТЛО, подходящо за приготвяне на филтър кафе напитки и на еспресо напитки за любителите на кафе с по-висока киселиност