Кафе KENYA SPECIALTY ARABICA AA TOP GACHAMI, S.C.A. 87.25, washed, реколта 2022/2023

Описание

Kафето от Кения  има запазено място сред любителите на Специални кафета. Неговият богат вкус с отчетливи нотки на касис, зрял домат и макадамия, го прави едно от най-предпочитаните интересните на вкус кафета. 

Фабриката Gachami е открита за преработка през 1978 г. и обслужва около 1200 малки производители, разположени в западната част на област Кириняга в южната част на планината Кения. Върхът на известната покрита със сняг планина Кения е лесно видима, а оризовият самолет Mwea предоставя страхотна природа. Ферментацията във фабриката се извършва с прясна речна вода и се суши на повдигнати легла.

The Baragwi Farmers Co-op, кръстен на малкото селце, където се намира. Граничи с местата Ngariama и Njuki-ini на изток, с местата Kabare и Kirima на запад; Планината Кения на север и дивизия Мвеа на юг. Богат на вулканична почва, този регион е известен с гладкото тяло, което поддържа динамичната киселинност, което прави кенийските кафета толкова уникални.

Подходящо за филтър кафе и любителите на еспресо с по-висока кисленност.