Кафе COSTA RICA, SHB EP LOS SANTOS, LAS LOBELIAS, SPECIALTY ARABICA, S.C.A. 85 washed 2022/2023

Ново
19.20 лв.
Безплатна доставка при поръчка над 50 лв.

Описание

Изключително фин, комплексен, млечно-плодов вкус и продължителен, цитрусов послевкус.

Специалното кафе от Коста Рика изпичаме светло, за да запазим всички негови уникални вкусове.

Подходящо е приготвяне на V60, Френска преса, филтър кафе, студена екстракция (Cold Brew), както и за любителите на еспресо с по-изпразена киселинност.


Коста Рика може да се похвали с осем района за отглеждане на кафе, най-известният от които е Tarrazú. Това е тропически рай от буйна растителност и екзотични птици със спиращи дъха гледки. Но преди всичко регионът е известен в цял свят със своите висококачествени зърна.

Tarrazú е идеално място за отглеждане на кафе арабика. Високата надморска височина и седиментният състав на почвата благоприятстват гладката и фина киселинност, с която са известни тези кафета. По-голямата част от кафето расте в малки ферми и в сянката на защитните корони на дърветата. Основните сортове, произвеждани в региона, са Caturra и Catuaí, и двата богати на вкус и високо качество.

Coopelibertad R.L. е основана през 1961 г., като предлага на производителите на кафе достъп до знания и пазари. Целта е фермерите да получат както по-добри резултати, така и възвръщаемост от земеделската си работа. В момента кооперацията обединява над 1000 малки и средни производители на кафе. Общата мисия е да подобрят поминъка и качеството на живот на своите членове. Заедно с това се насърчава запазването на културата на кафето в региона като достойна и устойчива дейност. Coopelibertad използва технология за обработка, ефективна от водата и електричеството, заедно с органични торове в опит да защити околната среда.

Тези кафета Tarrazú са резултат от ангажимент към хората и природата с отдаденост към изключително качество. Всичко това се превръща в техния уникален вкус.

Спецификация

Качествени характеристики

Вид кафе
100% Специална Арабика
Държава
Коста Рика
Географски район
Tarrazú
Ферма
Cooperative Coope Tarrazú
Надморска височина
1400 - 1700 м
Метод на обработка на суровите зърна
мокър процес
Реколта
2022/2023
Сорт
Caturra & Catuaí
SCA точки
от 85

Вкусови характеристики

Аромат
сочен, на тъмни горски плодове
Вкусов профил
сладък вкус, нотки на тъмни горски плодове, млечен шоколад и нуга, финни флорални нотки, плодова, мека киселинност
Послевкус
комплексен, плодов, шоколад
Тяло
гладко
Степен на изпичане
светло
Винаги Прясно Изпечено Кафе
от нашият сертифициран от SCA (Speciaty Coffee Association) Майстор Кафе Пекар
Кафе 100% Арабика
оценено от световната Кафе Асоциация за Специално Кафе SCA (Speciaty Coffee Association)
Избор на смилане
по 7 различни начина в зависимост от Вашите предпочитания
Експресна доставка
в рамките на 2 работни дни. Безплатна при поръчка над 50 лв до офис на куриер.

Отзиви (0)

Този продукт няма отзиви.

Напишете отзив

Тагове: specialty coffee,coffee roastery,freshly roasted coffee,специално кафе,пекарна за кафе,прясно изпечено кафе,кафе за дома,бутиково кафе,гурме кафе,арабика