Кафе COLOMBIA CAUCA POPAYAN Excelso EP Specialty ARABICA, S.C.A. - 84.75, реколта 2022/2023
- В наличност
- Производител: Jasmin Specialty Coffee
- Код: JC Colombia Popayan
Описание
Kафето от Колумбия има запазено място сред любителите на Специални кафета. Неговият богат вкус с отчетливи нотки на плодове и шоколад, го прави едно от най-предпочитаните.
Интересно
В търсене на Специално кафе, не можете да пропуснете Колумбия. Качествената репутация на Колумбия произтича от упоритата работа и уникалният терен. Разположението на трите „ръкава“ на Андите, които помежду си формират няколко микроклимата дава изключителни условия за производство на висококачествено кафе.
Природните условия позволява фермерите в Колумбия да събират реколта два пъти в годината, като само узрелите зърна се берат внимателно на ръка.
Спецификация
Качествени характеристики
- Вид кафе
- 100% Специална Арабика
- Държава
- Колумбия
- Географски район
- Ферма
- Дребни земеделски стопани
- Надморска височина
- Средно 1700 м
- Метод на обработка на суровите зърна
- Mокър процес
- Реколта
- 2022/2023
- Сорт
- SCA точки
- 84.75
Вкусови характеристики
- Аромат
- Изразен цитрус
- Вкусов профил
- Сладък, ревен и черен чай
- Послевкус
- тъмен шоколад
- Тяло
- Много сочно
- Степен на изпичане
- Средно изпечено