GUATEMALA SHB EP, Huehuetenango, Las Amapolas

  • Марка: Jasmin Specialty Coffee

 МЛЕЧЕН ШОКОЛАД |ТЪМНИ ГОРСКИ ПЛОДОВЕ | МНОГО ГЛАДКО И БАЛАНСИРАНО

Район: Huehuetenango
Произведено от малки и средни ферми
Надморска височина: 1350 -2000 м
Сорт: Caturra, Typica, Bourbon, Catuaí
Мокър процес
Гватемала е очарователна страна с богати местни култури и зашеметяващи природни дадености. Най-забележителните характеристики на нейния пейзаж са 37-те вулкана, като няколко от тях все още са активни. Тези вулкани са не само привлекателни за пътешествениците, но и предопределят отличаващите качества гватемалските кафета. Разположен на северозапад, граничещ с Мексико, Huehuetenango се превърна в един от най-известните райони за отглеждане на кафе в страната.
Името "Huehuetenango" произлиза от историческия език на ацтеките Nahuatl и се превежда като "място на предците". Надморската височина в този район достига от 300 до 3850 метра, създавайки идеални микроклиматични условия за отглеждане на кафе. Това кафе се отглежда само на планинските склонове, вариращи от 1350 до 2000 метра, класифицирайки това кафе за строго твърди зърна (SHB).
Поради високата надморска височина тези зърна растат по-бавно от обикновено и развиват по-висока плътност, изграждайки много твърда сърцевина. Това се насърчава чрез интензивно излагане на слънце през деня, докато студените и влажни ветрове охлаждат района през нощта. Заедно с по-високата плътност идва сложното изобилие от лимонови и плодови аромати, които позволяват на кафето от Huehuetenango да се нареди като едно от най-добрите гурме кафета в света. С гордост ви предлагаме да опитате това Специално кафе от Гватемала.

13,80 лв.
Базова цена: 13,80 лв.
Моля, изберете:
Бърза поръчка Без формалности
Вашата поръчка е приета. Очаквайте обаждане!